Laurence Debray contra la sopa
30 Julio, 2023
De hija de revolucionarios a hija de revolucionarios, Mariana Ruiz le manda un mensaje bien claro a Laurence Debray: en Bolivia, la sopa es algo más que ‘espesa, aburrida, y en base a tubérculos’ en un texto que evoca algunos de los platos más sabrosos de nuestro país y nos recuerda cómo solemos apreciarlos cuando ya no es tan fácil conseguirlos.
Mariana Ruiz Romero